YUARA * handmade diary

委託先へ納品したもの、趣味のハンドメイド、手作りお菓子、多肉の寄せ植えなど作ったものの記録日記。ときどきお出掛けも♪



抹茶のロールケーキ/フルーツサンド :: 2017/01/18(Wed)

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週末はとても寒かったですね。私の住んでいる所でも雪が積もりました。
比較的暖かい冬だったので、外に出しっぱなしの多肉ちゃん達も
大移動させました。出しっぱなしだったけど、ぷっくりとして紅葉している多肉も
あって、暖かくなる前に整理してあげたいな~って思いました。


写真は、先日作った抹茶のロールケーキです。



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自家製あんこ入りです。あんこを生クリームに均等に混ぜてしまおうか迷ったけど、
真っ白な生クリームの方が抹茶のグリーンが引き立つかなと思い、
混ぜずにあんこは生クリームに乗せて巻きました。




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そしてこちらは乃が美のパンで作ったフルーツサンドです。
乃が美のパンが手に入ったら作りたいなとずっと思っていたら、
友達がついでに買ってきて来てくれました~。
なかなか予約が取れないから数回しか買った事ないけど、
乃が美のパンはサンドイッチよりフルーツサンドにする方が好きです。

タイミングよく主人が会社の方からお庭で育てたキウイを頂いて、
甘酸っぱくて美味しく、サイズ感も丁度よかったです♪

中のクリームは生クリームとギリシャヨーグルトを合わせたものです。
生クリームだけよりあっさりして、フルーツサンドにお勧めです。





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最後は先日行ったcoffeekajitaさんです。
久々に店内でケーキとコーヒーを頂きました。
いつもはコーヒー豆だけ買って帰りますが、平日だったので空いてたし、
ケーキも選べるほど残っていたので店内で頂いてきました。

↑こちらは主人が食べたモンブランで、少し頂きましたが、
上品なモンブランでした☆


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そしてこちらは私が食べたチョコレートタルトです。
割ってみましたよ~☆こちらも上品なお味でとっても美味しかったです。
素敵なチョコレートタルトでした~♪






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ミニクグロフケーキ/生チョコタルトレット :: 2017/01/10(Tue)

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遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

写真はここ数年買っている、メゾンカイザーのガレットデロワです。
フェーブが昨年と同じような・・・多分違うと思うけどどうなんだろう~
毎年、初詣の帰りに買って帰るのですが、今年は通常タイプが
売れきれで、フランボワーズクリーム入りを買いました。
甘酸っぱくて美味しかったです。









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そして連休中に作ったバターケーキです。
ミニクグロフ型に入れて焼いただけだけど、かわいいです。
手土産に持って行きましたが、切り分けなくても、それ1つで形に
なるので、手土産には便利ですね。


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アイシングして、家にあるもの色々トッピングしてみました♪






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そしてこちらは、生チョコタルトです。
タルトレットはビタントニオで焼きました。
ビタントニオ任せなので、本当に楽に出来てしまいます。

生チョコをタルトレットに入れただけですが、美味しかったです。
また作ろう~♪

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固まる前の生チョコがつやつやだったので、固まる前の
つやつやを残したく、写真を撮りました♪
今回はシンプル過ぎたので今度は固まった所にトッピングしたいな~^^






今年ものんびり更新していけたらいいなと思っていますので、
お時間のある時にブログをのぞいて頂けたら嬉しいです^^
改めまして、2017年もよろしくお願い致します。

2017年が皆様にとって素敵な1年になりますように☆





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いちごのケーキ/チョコレートシフォン :: 2016/12/16(Fri)

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少し早いですが、クリスマスを意識したケーキを作りました。
作ったのが少し早かったのでサンタさんは乗せていませんが、なんとなく
クリスマスモードです♪



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間にもいちごが入っていますが、写真に撮るほど
きれいにカットできませんでした。
15cmのホールケーキですが、18cmで作ったらカット面がもう少し
きれいにできるかなと思いました。あまり変わらないかな・・
これは言い訳かな~(笑)



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いちごが乗ると華やかになりますね。
赤いつぶつぶは、フリーズドライのいちごです。
散らしてみたらいい感じになったかなと思っています☆

2枚目と3枚目の写真あまり変わり映えしませんが、
2枚目は真横から、3枚目は少し斜めからです。
迷ったけど(多分自分以外の人が見たら同じ写真に見えると思います・・・)
載せました♪









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そしてこちらは、チョコレートシフォンケーキです。
ゆる~い生クリームに、さりげなくココアを振る予定が、
どちらも予定で終わってしまいました><
特にココアは想像以上に振りかけてしまいました。




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ケーキ自体はいい感じに焼けたのでいいかな☆



12月ももう半分ですね。
今年の反省は、・・・  沢山ありますよ~(笑)
毎年のことですけどね^^♪






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さつまいものプリン/さつまいもケーキ :: 2016/12/05(Mon)

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もう12月ですね。ありきたりのセリフですが、早い~。
2016年もあと1か月を切りました。


いつものごとく少し前の事ですが記録したいと思います。

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マルグリット型でさつまいものバターケーキを焼きました。
さつまいもはバターソテーして、しっとりさせてます。
バターソテーしたさつまいもは、これだけでも美味しくて大好きです☆


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サツマイモは沢山入れたつもりだったけど、もっと入れてもよかったかな~




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そしてこちらはサツマイモのプリンです。
初めて作りましたが、裏ごししたサツマイモが入っています。
何度か裏ごししたのでとってもなめらかで美味しかったです♪





illust-leaf02.jpg  illust-leaf02.jpg


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先週末の事ですが、ギャルりももぐさへ行き、ミナペルホネンの皆川さんにお会いしてサインを頂きました♪
今回はサインを頂くのにすごく並びました。
飾って置けるようにトレイの箱に書いて頂きました。
箱にさりげなく蝶々もついててかわいいです。
大切にしたいと思います。




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アップルローズ/りんごのタルト/ナッツタルト :: 2016/11/22(Tue)

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前回の更新から少しだけ間が空いてしまいましたが、
今日は、タルトレットを作った時の写真を更新したいと思います。
小さいタルトの事をタルトレットって言うんですね。知らなかったです><

タルトレットは、ビタントニオのタルトレット型を使って焼きました。
ビタントニオの詳細はこちらです→  

簡単すぎてどうなんだろう~と半信半疑でしたが、簡単なのに美味しい!
材料を混ぜたら冷蔵庫で少し寝かせてあとは生地をプレートに入れるだけなんです。
形もきれいです。ワッフルを作るのと同じくらい簡単に出来て感動しました~♪




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出来上がったタルトレットを使ってりんごタルトを作りました。
中にはカスタードクリームとりんごが入っています。
このタルト、見よう見まねで作りました。特別なことはしていないので
簡単にできますよ。

りんごはすべてカラメルりんごにしてからタルトにしています。




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そして、残ったりんごのスライスでアップルローズを作りました。
アップルローズのレシピを見た時に、先程のりんごタルトと一緒に作れそうだなと思い、
先にりんごタルトを作って、りんごが残ったらアップルローズを作ろうと思っていました。
残ったりんごが足りるかな~と思いながらりんごをくるくる巻いていったら
ちょうどタルト1個分作れました。
りんごをくるくると巻くだけでバラになります。かわいいです♪




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それから残ったタルトレットを使ってナッツタルトも作りました。
キャラメルは牛乳で作ったので生クリームで作るよりくどくなく、ザクザクとした
ナッツが合わさって美味しかったです。私好み~♡



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ビタントニオを使うととっても簡単にタルトが出来てしまうので、色々作りたいです~☆





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話は全く変わりますが、14年以上使った洗濯機を買い換えました。
届いてちょうど1週間しか経っていませんがエラーが出て部品交換となりました。
こういう事もありますよね。
かなりお値引きしてもらったので、しょうがないかな~(価格.com最安値より安く)
新しい洗濯機も長く付き合えたらいいなと思っています~♪












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