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YUARA * handmade diary

委託先へ納品したもの、趣味のハンドメイド、手作りお菓子、多肉の寄せ植えなど作ったものの記録日記。ときどきお出掛けも♪



かぼちゃのモンブランタルト :: 2018/10/24(Wed)

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こんにちは。
今朝は曇っていましたが、今は秋晴れの気持ちいいお天気です。

かぼちゃのモンブランタルトを作りました♪(少し前の事ですが)
かぼちゃをしっかり裏ごしして滑らかになったかぼちゃクリームは
それだけで美味しいです☆

いつも100円ショップの絞り袋を使っていていますが、毎回破れます。
しかも2枚以上。今回、破れそうになった部分にガムテープを張って補強したら、
すごく絞りやすくなりました。それでも何度もクリームは途切れましたが・・・
もう少しいい絞り袋を使うときっと違うんだろうなと思いました。




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生クリームはカットしやすいように、45%のものを使いました。
なるべく手作りのものは余計なものを入れたくないので、
今回は中沢のフレッシュクリームを使いました。



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スパっとカットできると嬉しいです♪







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マッターホーンのクッキー缶です。
昨年は予約が間に合わず買えなかったので、今年は張り切って
10日以上前に予約しました。

美味しかったです♪








テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

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