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YUARA * handmade diary

委託先へ納品したもの、趣味のハンドメイド、手作りお菓子、多肉の寄せ植えなど作ったものの記録日記。ときどきお出掛けも♪



シャインマスカットのタルトとロールケーキ :: 2018/08/23(Thu)

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ここ数年、夏の楽しみの1つのシャインマスカット♪
スーパーでは高くて買えないんだけど、義実家近くのぶどう園のお値打ちな
篭盛りなら買える笑~。


 

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チーズタルトを作りました。中はレアチーズになってます。
シャインマスカットが美味しいから美味しいです。



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シャインにはゼラチンコーティングしましたが、ちょっと緩かったかな~。
もう少し濃い方がツヤが出た気がします。



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15cmの型で作ってます。この型、100円ショップで買ったものを
ずっと使ってます。
スポンジケーキもこれで焼いてます。
そろそろちゃんとしたの欲しいな~。





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こちらは、シャインのロールケーキです。シャインを綺麗に整列してから
巻いたので、カット面もバッチリ♪♪
クリームは生クリームとギリシャヨーグルトが半々なので爽やかです。
生地もノンオイルで作ったのでさっぱりしてます。



シャインマスカットがまだ残ってるから何か作りたいな~
けど美味しいうちに食べてしまいたい気もするからそのまま
食べてしまおうか悩むところです。





テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

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