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YUARA * handmade diary

委託先へ納品したもの、趣味のハンドメイド、手作りお菓子、多肉の寄せ植えなど作ったものの記録日記。ときどきお出掛けも♪



水玉レアチーズケーキ/リースタルト :: 2018/08/10(Fri)

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水玉レアチーズケーキを作りました。
暑い時にオーブンを使わないスイーツはお手軽でいいですね♪



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レアチーズの上にフルーツを並べてアガーで固めただけなんだけど、
絶妙な柔らかさでとっても美味しいです♪レシピの配合がいいんだと思います☆



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美味しく頂きました。フルーツ変えてまた作りたいなぁ。





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そしてこちらは、リースタルトです。
タルトは、前日に焼くだけにしておいて、朝起きてすぐに焼けるので、
なんとか焼けます。この時期は特に早起きなので♬

フルーツはフレッシュなブラックベリーとブルーベリーです。
どちらも極端に甘くも酸っぱくもなく、いい意味で食べやすかったので、
タルトと一緒に頂くと丁度よかったです。

タルトはダマンド焼いて、フルーツの下はカスタードクリームです。





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飾りのお花はマシュマロフォンダントです。
生クリームを添える代わりにアクセントに飾ってみました。




明日から主人がお盆休みで、予定が少しあるだけですが、
あっという間に過ぎてしまいそうです~。




テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

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