YUARA * handmade diary

委託先へ納品したもの、趣味のハンドメイド、手作りお菓子、多肉の寄せ植えなど作ったものの記録日記。ときどきお出掛けも♪



いちじくタルト/ロールケーキ/リング型ケーキ :: 2017/09/04(Mon)

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こんにちは。
9月に入り、少し過ごしやすくなりましたね。
秋って少し寂しい季節でもあるけど、爽やかで過ごしやすくて好きです~☆

湿度が低くて過ごしやすいですが、お肌の乾燥も少しづつ・・・
洗い物後の手が乾燥するので昨日からゴム手袋を使い始めました。
冬場はゴム手袋必須なんです~。



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ビタントニオでタルトレットを作りました。
生クリームとギリシャヨーグルトの半々クリームです。
このクリームさっぱりしてて好きです~☆

丸金口を持ってなくて、クリームを丸く絞りたい時は、絞り袋の先をカットして
そのままでクリームを絞ってます。そろそろ金口欲しいな♪



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そして同じ無花果を使ってロールケーキも作りました。
朝採りいちじく、すっごく美味しくって~♪ また買いに行きたい~☆

生地は、巻いてる時に上部が割れてしまいました。
いつもロールケーキは涼しい時に作ってたからまだ少し暑かったかな~。




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そしてこちらはお盆休み中に作ったバターケーキです。


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エンゼル型で作ったので、硬めの生クリームを塗って、ぶどうをトッピングしてみました。
バターケーキがしっとり焼きあがったので、いい感じに出来上がりました~。
ぶどうは、主人の実家近くのぶどう園で買いました。すごく安いのに新鮮でぷりぷりで
美味しいぶどうです♪

エンゼル型は、実家からもらってきたものです。
母は私が小さい頃はよくお菓子を作っていたので、その頃からだと思うと
年季が入ってますね。ケーキの型離れもよくまだまだ使えそうです♪









テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

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