YUARA * handmade diary

委託先へ納品したもの、趣味のハンドメイド、手作りお菓子、多肉の寄せ植えなど作ったものの記録日記。ときどきお出掛けも♪



トマトマーブルのレアチーズケーキ :: 2011/09/07(Wed)

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昨日今日と過ごしやすい日が続いていますね。
そのまま秋になってくれたら嬉しいなと思ってしまいます。

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小梅さんチーズケーキの本から「トマトマーブルのレアチーズケーキ」を作りました。
トマトがおいしい夏の間に作りたいなと思っていて、ギリギリ間に合ったかなぁ。

トマトをコトコト煮てトマトジャムを作り、それを混ぜてマーブルにするのですが、
このジャム、めっちゃおいしいです。
簡単に作れるので、来年はトマトが安いときにトマトジャムを作りたいなと思いました。


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マーブルケーキなのに、マーブルになっていませんね
言い訳をすると・・・、表面の事だけ考えてて、箸先で表面だけをクルクルしてしまって、
後で気づいて、表面がグチャグチャにならない程度に奥まで箸を入れて少し
回した程度なんです。

生クリームも暑くて、ダラ~としてきちゃって・・・

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けど、このピンクがなんともかわいいので、自己満足してます。

ほんのりトマトの香りがして、さっぱりしたレアチーズケーキで、おいしいです。

本を真似して生クリームの上にミニトマト乗せてみたのですが、トマトと
生クリームって合うんですね。



イチゴの季節でない夏は、トマトのケーキもいいかもしれませんね







テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

  1. 手作りお菓子
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comment

ありがとうございます♪

YUARAさん、こんにちは。とっても可愛いマーブル模様に作ってもらえて感激です!ホントに可愛くておいしそう♪いつもありがとうございます!!

ロンドン・パリの旅行記、すごーくステキだったので、私もいつかチャンスがあれば行ってみたいなぁって思いました。

私もこのまま秋に…と期待していましたが、また暑さが戻ってきましたね。
お互い体調を崩したりしないように気をつけたいですね!
  1. 2011/09/10(Sat) 22:54:12 |
  2. URL |
  3. 小梅 #tmCwDepw
  4. [ 編集 ]

小梅さん

こんにちはi-179
いつもありがとうございますi-178

このケーキすっごくおいしかったです。トマトジャムもおいしくて、もっと
早く作ればよかったなと思っています。
最近は焼き菓子を作っていないので、ピオーネのバターケーキのレシピ、楽しみにしていますi-185

旅行記も見て下さりありがとうございます。

朝晩少し肌寒く感じる日が続いていたのに、暑さが戻り、体調を崩しやすいですよね。
小梅さんもお気をつけ下さいねi-189
  1. 2011/09/11(Sun) 08:45:54 |
  2. URL |
  3. YUARASHOP #-
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