こんにちは。今日は少し肌寒さを感じました。
少しづつ寒くなっていくのかな～
↑姫りんごとアップルローズのレアチーズタルトを作りました。
姫りんごは、食べる前は酸っぱいイメージがありましたが、
昨年初めて食べて、今年のもそうですが、普通のりんご同様、美味しいです。
普通のりんごをアップルローズにして飾ってみました。
子供の頃は火の通ったりんごが苦手だったけど、今は大好きです♪
真上から～☆
この角度、試しに撮っただけだったのに・・・
もっと丁寧に撮っておけばよかったです(笑)。
webshopにブレスレットを2点UPしました。
お揃いのピアスやサイズ違いもUP予定です。
お時間のある時にご覧頂けたら幸いです。
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こんにちは。
今朝は曇っていましたが、今は秋晴れの気持ちいいお天気です。
かぼちゃのモンブランタルトを作りました♪（少し前の事ですが）
かぼちゃをしっかり裏ごしして滑らかになったかぼちゃクリームは
それだけで美味しいです☆
いつも100円ショップの絞り袋を使っていていますが、毎回破れます。
しかも2枚以上。今回、破れそうになった部分にガムテープを張って補強したら、
すごく絞りやすくなりました。それでも何度もクリームは途切れましたが・・・
もう少しいい絞り袋を使うときっと違うんだろうなと思いました。
生クリームはカットしやすいように、45％のものを使いました。
なるべく手作りのものは余計なものを入れたくないので、
今回は中沢のフレッシュクリームを使いました。
スパっとカットできると嬉しいです♪
↑
マッターホーンのクッキー缶です。
昨年は予約が間に合わず買えなかったので、今年は張り切って
10日以上前に予約しました。
美味しかったです♪
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こんにちは♪
少し前ですが、リースタルトを作りました。
買ってきた無花果は、カットしてみると思っていたより小さくて、どうやってトッピングしようか
一瞬迷いましたが、タルトの幅にぴったりだったので並べてみました。
生クリームを絞って、その上に無花果をトッピングしたら
いい感じでした♪
子供の頃、無花果って苦手だったけど、今は大好き～
小ぶりだったけど美味しい無花果でした☆
残ったタルト生地で、クッキーの型抜きもしました。
タルト生地は、いつも残るのが嫌で使い切ってしまうのですが、
少し余らせて型抜きクッキーを作るのもかわいくていいですね♪
そして、こちらは先程のタルトよりも前に作ったものですが、コーヒーゼリーパフェです。
東京行った時に買ってきた、
Callクッキーと
オクシロモンで買ってきたクルミが乗せたくて作りました。
アイスはモウのソルティーバターキャラメルです。このアイス期間限定なのですが、
美味しくて大好きです。基本的にキャラメル味なら何でも好き～♪
Callクッキー並べてみました。可愛いです♪
涼しくなってきたからクッキーも焼きたいなぁ～☆
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こんにちは。
涼しくなり、オーブンも使いやすくなってきたので、
パウンドケーキを作りました。
マーブルは何度作っても、カットする時ドキドキします～。
人それぞれ、マーブルの好みってあると思いますが、
↑このマーブル感、私としては、少し混ざりすぎかなと思っています。
難しいですね～ けど楽しいです♪
抹茶の方はカシューナッツを散りばめました。
くるみに比べしっとりしている気がします。
どちらもお裾分けしました♪
こちらは、シフォン生地のカップケーキを焼いて、その上に焼き芋で
作ったクリームをモンブラン風に絞りました。
スーパーで買ってきた焼き芋を裏ごしして、バター、牛乳、お砂糖を加えました。
スイートポテトみたいでとっても美味しいクリームになりました♪
もう10月ですね。来年の手帳も出始めましたね。
時間が経つのをとても早く感じます。
寒くなる前に多肉ちゃんのお世話もしてあげたいなと思ってます。
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こんにちは。
オレンジムースケーキを作りました。
ふわっとしたムース美味しい～♪
オレンジの断面もかわいい～♪
写真はこれしかありません～＞＜
あと、ゼリーの表面ですが、暑さで汗かいてます。
そしてこちらはコーヒーゼリーです。
ゆる～いゼリー大好きです。
寒天やアガーもあるけど、やっぱりゼラチンで固めたゼリーが
一番好きです。
生クリームたっぷりだから、コーヒーのお砂糖減らしたら、
ビーターなコーヒーに生クリームがぴったりでした☆
そしてこちらです。インスタと同じ写真ばかりですみません。
名古屋でも期間限定販売されてました♪
日曜日に行ったら並んでて、最後尾の札を持った店員さんにどれくらい掛かりますか？
って聞いたら40分くらいと言われたんだけど、回転のいいラーメン屋じゃないんだから・・・
と思い並んだら15分程で買えました☆
りんごのプレートは、
つくりの回生Ⅵで皆川さんが作られて、
タイミングよくサインを頂けたものです☆
普段は飾ってます♪
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