今日は海の日ですね。我が家は祝日は関係ないので、
意識していないと、忘れてしまいそうです。
3連休、行楽地は賑わってそうですね♪
↑coffeekajitaさんのアイスコーヒーで、コーヒーゼリーを作りました。
バニラアイスがゆる～くなった所を混ぜて頂きました～☆
ぷるぷるっと柔らかめのゼリーが好きです～
そしてこちらはグレープフルーツの皮を器にして、果汁を絞って作ったフレッシュゼリーです。
グレープフルーツの爽やかな香りって癒されます。
粉寒天で固めました。
写真は何度撮ってもゼリーに光が反射して上手く撮れなかったので諦めました。
インスタやってるとすごくキレイな写真を見かけます。
カメラの性能はもちろんですが、やっぱり腕も大事かなと・・・
難しいですね・・・
上からの方がゼリー感が伝わりやすいかな～
つるんっと頂きました～☆
暑いので、オーブンを使うの躊躇してしまいます。
けどこういう時に限ってクッキー食べたいから焼きたい～って思ったりします。
少しの間、ヒンヤリスイーツが続くかな～。
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久し振りにガトーショコラを焼きました。
いい感じに焼けましたよ～☆
レシピを見て少しココアが多い気がしていて、食べたら私には少しビターだったけど、
その分生クリームが引き立ち、丁度いい塩梅なのかもしれないなと思いました。
旬のさくらんぼをトッピング♪
私のよく行くスーパーでは、いちごよりさくらんぼの方が安いのですが、
地域によってお値段や出回る時期も多少違うみたいですね。
ころんとまるいさくらんぼかわいいです～☆
そしてこちらは少し前に焼いたマーブルシフォンです。
シフォンってマーブルにしたり何か入れたりすると膨らまない気がして、
なかなかマーブルにチャレンジできなかったのですが、思い切って♪
思い通りのマーブルじゃないけど、ふわふわに出来たから良しとします～。
シフォンサンドにしたのでしっかりした生クリームですが、
ふわふわシフォンには緩いクリームが好きかな～☆
一緒に写っているブルーベリーは実家のお庭で採れたものです。
3年くらいは実っていた我が家のブルーべリーはどこへ行ってしまったのかな～～(笑)
実家のはその頃から毎年実っています。
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こんにちは～
急に暑くなりましたね～。そしてもう7月。早い～。
写真は、レモンケーキの型で抹茶ケーキを焼いたものです。
チョコレートコーティングしたら、なんだか和菓子のような佇まい・・・
コーティングはホワイトチョコを溶かしたものと、ホワイトチョコに抹茶を混ぜて作った
抹茶チョコの2種類です。抹茶チョコは抹茶を混ぜただけですが、
抹茶の香りがしっかりして美味しいです～。
穴あきだけど断面も～♪
抹茶ケーキの方はホワイトチョココーティング、普通のケーキには抹茶チョコをコーティング
しました。
この時期は、すぐにチョコが固まらないからコーティングしやすいけど、
常温だとなかなか固まらないです。
冷蔵庫に入れて固めたけど、チョコはパリっとなりすぎずいい感じでした～☆
そして久し振りに織り込みシートパンを焼きました。
生地はHB任せです。
チョコシートも市販のものを使ってるので、お手軽パンですが、
焼きたてはふわふわで美味しいです～☆焼きたてが必ず食べれるのは
手作りだからこそですよね。
市販のシートは、袋に入ったまま四等分して残りを冷凍しました。
まだ残ってるからまた作ろう～♪
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こんにちは。
ビタントニオでワッフルを焼きました☆
香川県の伝統菓子のおいりとスーパースライデーでもらったアイスの上半分を
トッピングして頂きました～。
おいりは、軽い食感でサクサクしてるけど、口に入れると溶ける感じです。
ワッフルは食べきれない分を、ほんのりと温かいうちにラップにくるんで
冷めてから冷凍すると解凍しても美味しく頂けます～
バニラエッセンスを入れると香りもいいので入れてます♪
ソフトバンク スマホユーザーのスーパーフライデー、今月はセブンが近所にあるし、
すぐに食べなくていいので毎週頂きました～。
過去のサーティーワンとかは1回づつだったので今月は有難いです～。
おいりは、お店によってパッケージも違えば価格も違います。
高級なお箱に入っているものはお値段も高級ですが、私が買ったのは、
見た中で一番安かったです。
デパ地下（三越）で買いました♪
それからシュークリームも焼いて、こちらにもおいりをトッピングしました。
シュークリームは中にカスタードクリームも入っていてチラ見せ
出来るように多めに入れたのに全く見えなくなってしまいました。
さくさくとした軽いおいりが、邪魔せず美味しいです～
私はおいりが乗っていた方が新鮮な感じで好きでした～。
色々とトッピングするの楽しいですね♪
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こんにちは。今日は最近作ったお菓子の記録です。
写真は紅茶に合わせて作ったドライフルーツのパウンドケーキです。
ルバーブとバニラのフレーバーティーなのですが、この紅茶を飲んだ時、
ドライフルーツと合いそうだなと思って焼きました。
ドライフルーツって沈みがちですが、沈まず出来て嬉しいです♪
こちらは、冷凍パイシートを使ったお手軽ないちごのミルフィーユです。
いちごがあるうちに作りたかったので、間に合ったよかったです♪
一番いいイチゴを乗せるべき所のいちごが痛み気味～～＞＜
冷凍パイシートはフライパンで焼きました。
膨らみすぎずいい感じです～。
ただ、弱火でじっくり焼くので時間は掛かりました。
サクサクで美味しく出来ましたよ。
そしてこちらはいちごの蒸しパンです。
マフィンにすると、いちごが解りにくくなってしまうので、蒸しパンにしました。
甘酸っぱいいちごが美味しいです～♪
最後はアメリカンチェリーのレアチーズタルトレットです。
タルトレットはビタントニオで作ったのでお手軽です。
種取ろうか迷ったけど、チェリーのコロっとしたのがかわいいのでこのままで♬
インスタと同じ写真ばかりですみません。
どれも他のカットを撮っていませんでした。
それから、ブログの右サイドにツイッターを表示させました。
スマホや携帯の方はブログをPC表示させないと見れないので、
あまり意味がないかなとも思いましたが、もしお時間ありましたら是非ご覧下さいね☆
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